Un fluido newtoniano es una sustancia homogénea que se deforma continuamente en el tiempo ante la aplicación de una solicitación o tensión, independientemente de la magnitud de ésta. En otras palabras, es una sustancia que debido a su poca cohesión intermolecular, carece de forma propia y adopta la forma del recipiente que lo contiene. Los líquidos son fluidos.
Un fluido no newtoniano es aquél cuya viscosidad (resistencia a fluir) varía con el gradiente de tensión que se le aplica, es decir, se deforma en la dirección de la fuerza aplicada. Como resultado, un fluido no-newtoniano no tiene un valor de viscosidad definido y constante, a diferencia de un fluido newtoniano.
Este tipo de fluidos se comportan como fluidos newtonianos cuando la tensión o fuerza aplicada es pequeña. Sin embargo sobre ellos se le aplica una tensión intensa en un corto espacio de tiempo, el material se estresa, aumentando su viscosidad proporcionalmente a dicha solicitud.
Un ejemplo muy claro de fluido no-newtoniano, es el realizado en la exposición de la Pista Newton. Está hecho con tres cuartas partes de fécula de maíz -o Maizena- con una cuarta parte de agua.
El siguiente video muestra el comportamiento de un fluido no-newtoniano bajo una vibración de 30Hz
Un ejemplo muy claro de fluido no-newtoniano, es el realizado en la exposición de la Pista Newton. Está hecho con tres cuartas partes de fécula de maíz -o Maizena- con una cuarta parte de agua.
El siguiente video muestra el comportamiento de un fluido no-newtoniano bajo una vibración de 30Hz
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